Mongolbiff i slowcooker
Förhindrar att skärmen släcks
- 1 kg flankstek
- 0,5 dl majzena
- 1 msk olja
- 0, 5 dl kinesisk soja
- 0, 5 dl japansk soja
- 1 msk ingefära färsk riven
- 0, 5 tsk chiliflakes
- 0, 5 msk risvinäger
- 3 vitlöksklyftor hackade
- 1 dl farinsocker
- 0, 5 msk sriracha
- 0, 5 dl vatten
- 250 g champinjoner tunt skivade
- Topping
- Skivad purjolök
- Rostade Sesamfrön
Häll majzena i en plastpåse
Skär köttet i mindre bitar och lägg ner i påsen.
Skaka om ordentligt så att alla köttbitar täcks.
Bryn gärna köttet lite snabbt i pottan eller i en panna med lite olja.
Lägg köttet i pottan.
Blanda ihop ingredienserna till såsen och häll över och blanda om.
Kör på låg i 5-6 h
När det är 30 minuter kvar så blanda ned den skivade svampen och rör om.
Kör sedan 30 min på hög.
