Mosters chokladrutor

No ratings yet
Räcker till 48 rutor
Ugnsvärme: 175°C

Ingredienser
  

  • 200 g smör eller margarin
  • 200 g mörk blockchoklad
  • 4 ägg
  • 4 dl socker
  • 2 1/4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 100 g hasselnötter eller mandel
  • 1 rågad msk snabbkaffe
  • 2 msk hett vatten

Instruktioner
 

  • Börja med att smörja och bröa en vanlig stor ugnslångpanna.
  • Hacka nötterna eller mandeln.
  • Värm ugnen tlll 175°C.
  • Smält smöret eller margarinet i en kastrull.
  • Flytta kastrullen från spisen till ett i träskärbräde. Lägg ner chokladen (i bitar) att smälta i det varma smöret.
  • Vispa under tiden ägg och socker pösigt.
  • Rör ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker.
  • Rör ner den smälta smörchokladen i äggsmeten.
  • Smaksätt med kaffet, som lösts i hett vatten.
  • Rör också ner ungefär hälften av nöt-eller mandelhacket.
  • Bred ut smeten någorlunda jämnt i långpannan.
  • Strö över resten av nöthacket.
  • Grädda mitt i ugnen i ca 25 min. Grädda inte för länge - då blir rutorna inte lika härliga.
  • Låt kakan kallna under en handduk och skär sedan i rutor.

Similar Posts