Börja med att smörja och bröa en vanlig stor ugnslångpanna.

Hacka nötterna eller mandeln.

Värm ugnen tlll 175°C.

Smält smöret eller margarinet i en kastrull.

Flytta kastrullen från spisen till ett i träskärbräde. Lägg ner chokladen (i bitar) att smälta i det varma smöret.

Vispa under tiden ägg och socker pösigt.

Rör ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker.

Rör ner den smälta smörchokladen i äggsmeten.

Smaksätt med kaffet, som lösts i hett vatten.

Rör också ner ungefär hälften av nöt-eller mandelhacket.

Bred ut smeten någorlunda jämnt i långpannan.

Strö över resten av nöthacket.

Grädda mitt i ugnen i ca 25 min. Grädda inte för länge - då blir rutorna inte lika härliga.

Låt kakan kallna under en handduk och skär sedan i rutor.