Örtsoppa med vitlöksgrädde

No ratings yet
Räcker till 4 pers

Ingredienser
 

  • 2 purjolökar
  • smör
  • ½ dl färska eller frysta örtkryddor
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 6 dl vatten
  • 2 dl röda linser
  • 4 dl mjölk
  • 2 ½ dl mellangrädde
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt

Instruktioner
 

  • Strimla purjolök och fräs i smör i en kastrull.
  • Rör i kryddor, buljongtärningar, vatten och linser.
  • Låt soppan koka ca 10 min. Vispa eller mixa soppan, tillsätt mjölk och hälften av grädden.
  • Låt soppan koka ytterligare någon minut. Vispa grädden som är kvar och smaksätt med vitlök och lite salt.
  • Servera soppan med grädden och gärna färska örter.

Similar Posts