Värm oljan och stek försiktigt lök och vitlök tills de börjar ta färg.

Tillsätt då pepparfrukten, paprikorna och tomaterna.

Sjud tills grönsakerna har blivit mjuka, ta bort pepparfrukten och passera blandningen.

Smaka av och tillsätt eventuellt lite cayennepeppar.

Rör ner såsen i den nykokta pastan och servera omedelbart.