Pistaschglass

No ratings yet
Portioner 4 port

Equipment

  • Glassmaskin

Ingredienser
 

  • 100-120 g pistaschmandel
  • 5 dl vispgrädde
  • 2 1/2 dl standardmjölk
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 4 äggulor
  • 1 tsk vaniljsocker

Instruktioner
 

  • Skala och finhacka mandeln.
  • Häll hälften av vispgrädden och all mjölk i en kastrull. Värm den, men ta den från värmen precis innan den kokar upp.
  • Vispa socker och ägg pösigt. Häll 3 msk av den varma gräddmjölken i äggsmeten. Rör om.
  • Häll ner äggsmeten i gräddmjölken under omrörning. Vänd ner mandeln. Rör hela tiden. Smeten får inte koka.
  • Kyl ner kastrullen i kallt vatten. Tillsätt resterande grädde samt vaniljsocker när smeten kallnat.
  • Kör den i glassmaskin eller frys in den i en täckt form. Gärna över natten.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating