Smulpaj med mandel

Insänt av : Rolf Moberg
No ratings yet
Räcker till 8 port
Ugnsvärme: 200°C

Ingredienser
  

  • 600 g rabarber
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk malen kanel
  • 100 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 200 g mandelmassa
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 ägg

Instruktioner
 

  • Skölj rabarberna och skala den om den är grov.
  • Skär den i cirka två centimeter långa bitar och lägg dem i en smord ugnssäker form. Strö över socker och kanel.
  • Blanda smör, mjöl, mandelmassa och vaniljsocker, gärna i matberedare.
  • Rör i ägget. Klicka smeten över rabarberna.
  • Grädda pajen i mitten av ugnen tills smultäcket har fin färg, 20-25 minuter.

Similar Posts