Spumone

No ratings yet
Räcker till 700 gram

Ingredienser
  

Spumone med vanilj

  • 3.5 dl vispgrädde
  • 4 äggvitor
  • 200 g socker
  • 1 msk vaniljsocker

Spumone med choklad

  • 100 g smält mörk choklad gärna med mocca smak.

Instruktioner
 

Spumone med vanilj

  • Vispa grädden till hårt.
  • Gör den italienska marängen med äggvitan och sockret och tillsätt sedan vaniljsockret.
  • Ställ skålen med marängmassan i en större skål med isvatten.
  • Rör hela tiden i massan medan den kallnar.
  • Vänd försiktigt ned den hårt vispade grädden
  • Häll blandningen i formen och låt den stå minst fyra timmar i frysen.

Spumone med choklad

  • Använd samma blandning som till Spumone med vanilj.
  • Tillsätt dessutom den chokladen.

Similar Posts