Syrlig citronkladdkaka
En riktigt syrlig och citronsmakande kaka.
Ingredienser
- 2 citroner
- 225 gram smör
- 3 st ägg
- 3.75 dl strösocker
- 1.5 tsk vaniljsocker
- 2.25 dl vetemjöl
- 3 msk riven kokos till formen
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150°
- Smöra och kokosbröa en form, ca 20 cm.
- Smält smör och låt svalna.
- Tvätta och torka citronerna, riv det gula från skalet och pressa ur saften.
- Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
- Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och zest, vispa på lägsta hastighet.
- Tillsätt smör och mjöl, rör ihop och häll i formen.
- Grädda mitt i ugnen i ca 35 minuter.