Nötkolabitar

Gen härligt god kaka. Lägg till en klick grädde eller glass, så blir det en dessert
No ratings yet
Portioner 48 bitar

Ingredienser
 

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl socker
  • 150 g smör
  • 1 ägg

Fyllning:

  • 3 dl socker
  • 1/2 dl sirap
  • rivet skal av 1 apelsin
  • 150 g smör
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 2 msk vetemjöl
  • 300 g blandade nötter (t ex jordnötter, cashewnötter, valnötter, hasselnötter)

Instruktioner
 

  • Hacka ihop mjöl, bakpulver, socker, smör och ägg för hand eller i en matberedare.
  • Arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200°.
  • Kavla eller tryck ut degen på bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm. Låt degen gå upp ca 1 cm på kanten.
  • Nagga med gaffel.
  • Förgrädda degen i ugnen ca 10 min.
  • Lägg jordnötterna i hushållspapper och gnugga bort det mesta av saltet. Grovhacka alla nötter.
  • Blanda socker, sirap, apelsinskal, smör, vispgrädde och mjöl i en kastrull. Låt allt smälta till en smet på svag värme utan att det börjar koka.
  • Rör ner nötterna. Bred ut smeten över mördegen. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min.
  • Låt kakan svalna. Skär den i rutor med vass kniv.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating