Thaiköttbullar

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
 

  • 500 g mager fläskfärs
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 dl kaffegrädde eller mjölk
  • 1 msk röd currypasta
  • 0,75 dl rostad lök
  • 1 msk soja
  • 0,5 msk salt
  • 1 msk farinsocker

Instruktioner
 

  • Blanda alla ingredienser utom köttfärsen, låt stå och svälla i minst en kvart.
  • Arbeta samman med färsen till en smidig massa, det är viktigt att bearbeta den lagom mycket så att färsen håller ihop och bullarna blir saftiga.
  • Hetta upp smör i en stekpanna tills det tystnar och blivit ljusbrunt. Stek bullarna på svag värme tills de är färdiga.
  • Servera med wokade grönsaker, ris eller nudlar.

Similar Posts