Finfördela smöret i 6 dl mjöl
Rör ut jästen i lite av den kalla mjölken
Blanda ner jäst, resten av den kalla mjölken och sockret i smör- och mjölblandningen.
Arbeta samman till en deg och tillsätt eventuellt lite mer mjöl.
Ta upp degen på bakbordet och kavla ut den till en avlång fyrkant, cirka 1 cm tjock.
Rör samman smör och socker till fyllningen och bred ut den på degen.
Rulla ihop den och skär i 24 delar.
Lägg i pappersformar och låt jäsa 1 timme.
Blanda ingredienserna till glasyren i en kastrull, koka upp.
Grädda bullarna i 3-4 minuter.
Fördela glasyren på bullarna och grädda ytterligare några minuter.
