Tunt knäckebröd

No ratings yet
Portioner 24 st

Ingredienser
 

  • 25 g jäst
  • 2 dl vatten
  • ½ dl olja eller flytande margarin
  • ½ tsk salt
  • 1 msk mald brödkrydda
  • 5 dl mjöl av fyra sädesslag
  • 1 dl vetekli

Utbakning

  • Vetekli

Instruktioner
 

  • Smula jästen i en bunke. Rör ut den med ljummet vatten.
  • Tillsätt fett, salt, kryddor, mjöl och kli. Arbeta ihop till en smidig deg. Den behöver inte jäsa.
  • Tag upp degen på mjölat bakbord. Forma 2 längder. Dela varje längd i 12 bitar.
  • Rulla en degbit i taget till en bulle. Strö rikligt med kli på bakbordet.
  • Vänd bullen i kliet och kavla ut den med en kruskavel till en mycket tunn rund kaka, ca 15 cm i diameter.
  • Lägg dem efter hand på smorda plåtar eller bakplåtspapper.
  • Grädda i mitten av ugnen 4-5 min. passa brödet så att det inte blir bränt .
  • Låt kakorna kallna på galler utan bakduk.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating