Yoghurtmarinerade kycklingfileér
Förhindrar att skärmen släcks
- 4 kycklingfiléer
- smör
- salt och peppar
Marinad:
- 1 dl matlagningsyoghurt
- ¼ tsk spiskummin
- 2 tsk sambal oelek
- 2 pressade vitlöksklyftor
Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg kycklingfileérna i en plastpåse.
Häll i marinaden och knyt om. Låt dom ligga i kylen i 2 timmar eller längre.
Ta up fileérna och låt dem rinna av.
Smält smör i en panna och stek kycklingfileérna ca 6 min./sida.
Salta och peppra. Skär upp fileérna.
Servera med ris och någon god grönsak efters säsong..
