Kött | Köttfärs | kötträtter
Svampgratinerade köttfärsbiffar
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 3 dl riven lagrad ost
- 1 ½ tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 msk potatismjöl
- 2 dl mjölk
- 1 ägg
Till gratängen:
- 200 g skivade champinjoner
- 1 burk sparris ca 350g
- 1 dl grädde
- 1 dl riven lagrad ost
Instruktioner
- Blanda alla ingredienserna till färsen väl. Forma ca 8 biffar.
- Stek biffarna ca 3 - 4 minuter på varje sida.
- Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Lägg svamp och sparris som fått rinna av runt biffarna.
- Häll på grädden, krydda ev. med lite salt och vitpeppar och strö till sist över den rivna osten.
- Hit går rätten att förbereda.
- Gratinera ca 10 - 15 minuter eller tills rätten är genomvarm och fått fin färg.
- Servera med kokt potatis eller potatismos och en tomatsallad.
