Svampgratinerade köttfärsbiffar

No ratings yet
Räcker till 4 port
Ugnsvärme: 250°C

Ingredienser
  

  • 400 g köttfärs
  • 3 dl riven lagrad ost
  • 1 ½ tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 msk potatismjöl
  • 2 dl mjölk
  • 1 ägg

Till gratängen:

  • 200 g skivade champinjoner
  • 1 burk sparris ca 350g
  • 1 dl grädde
  • 1 dl riven lagrad ost

Instruktioner
 

  • Blanda alla ingredienserna till färsen väl. Forma ca 8 biffar.
  • Stek biffarna ca 3 - 4 minuter på varje sida.
  • Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Lägg svamp och sparris som fått rinna av runt biffarna.
  • Häll på grädden, krydda ev. med lite salt och vitpeppar och strö till sist över den rivna osten.
  • Hit går rätten att förbereda.
  • Gratinera ca 10 - 15 minuter eller tills rätten är genomvarm och fått fin färg.
  • Servera med kokt potatis eller potatismos och en tomatsallad.

Similar Posts