Quesadillas

Förrätt till tolv personer. Lunch till åtta personer eller kanske bara sex beronde på aptit.
No ratings yet
Räcker till 8 pers

Ingredienser
  

  • 4 to rtillas
  • 1/2 burk tacosås
  • 4 msk smör
  • 300 g köttfärs
  • 2 gula lökar
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 100 g riven gräddost
  • 1 dl créme fraiche.

Guacamole:

  • 2 avocados
  • 2 msk créme fraiche
  • 2 msk pressad citron
  • 1-2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 msk finhackad gul lök
  • svartpeppar

Instruktioner
 

  • Bryn köttfärs och vitlök, tillsätt tacosåsen.
  • Finhacka löken. Bred smör på hälften av varje tortilla.
  • Täck andra halvan med den brynta färsen, löken och ett par msk tacosås, men se till att det blir en ca 2 cm kant som
  • ska sluta till tortillan som ett kuvert, strö över den rivna osten och vik tortillan till en halvmåne.
  • Värm i ugnen till osten smält och tortillan fått fin färg.
  • Skär eller klipp den mitt itu eller i tre "tårtbitar".
  • Servera med créme fraiche, resten av tacosåsen och en guacamole, avocadoröra.

Guacamole:

  • Mosa avocadorna med ovanstående ingredienser.
  • Dryga eventuellt ut med finhackad tomat och färsk gurka.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating