• Bryn köttfärs och vitlök, tillsätt tacosåsen.
• Finhacka löken. Bred smör på hälften av varje tortilla.
• Täck andra halvan med den brynta färsen, löken och ett par msk tacosås, men se till att det blir en ca 2 cm kant som
• ska sluta till tortillan som ett kuvert, strö över den rivna osten och vik tortillan till en halvmåne.
• Värm i ugnen till osten smält och tortillan fått fin färg.
• Skär eller klipp den mitt itu eller i tre "tårtbitar".
• Servera med créme fraiche, resten av tacosåsen och en guacamole, avocadoröra.

Guacamole:

• Mosa avocadorna med ovanstående ingredienser.
• Dryga eventuellt ut med finhackad tomat och färsk gurka.