Lös buljongtärningen i kokande vatten.

Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Red av såsen.

Blanda i ananasspad, vinäger och farin. Den som vill kan lägga i bitar av ananas.

Såsen blir extra fyllig om man tillsätter 1/2 dl sherry. Minska då på mängden vatten.