Blueberry cobbler

Insänt av : Sickan
No ratings yet
Räcker till 8 portioner

Ingredienser
  

Fyllning:

  • 500 g blåbär
  • 0,5 dl strösocker
  • 1 msk citronjuice
  • 1 msk maizena stärkelse

Degen:

  • 4 dl vetemjöl
  • 0,5 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0,5 tsk salt
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg

Instruktioner
 

  • 1. Sätt ugnen på 200° grader.
  • 2. Blanda blåbär med socker, citronjuice och maizenastärkelse och lägg i botten på en pajform på cirka 28cm i diameter.
  • 3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke till degen. Tillsätt smöret i bitar och arbeta med fingertopparna för att fördela smöret till en smulig deg,
  • 4. Tillsätt mjölk och ägg och arbeta snabbt ihop till en lös deg.
  • 5. Klicka degen jämnt över hela fyllningen.
  • 6. Baka mitt i ugnen 35-40 minuter tills den har fått fin färg.
  • 7. servera ljummen med vaniljglass!
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating