Carnegielimpa

No ratings yet
Portioner 2 bröd

Ingredienser
 

  • 1 flaska porter
  • 2 dl vatten
  • 50 g jäst
  • 1 msk salt
  • 1 msk mörk sirap
  • 1 msk ingefära
  • 1/2 tsk kryddnejlikor
  • 2 msk solrosolja
  • 1 1/2 l rågsikt

Instruktioner
 

  • Värm porter och vatten till 37°.
  • Smula ner jästen och rör om så att den löser sig.
  • Tillsätt salt, sirap, ingefära, kryddnejlikor och solrosolja.
  • Arbeta in mjölet och låt degen jäsa under duk på varm plats i 30 minuter.
  • Tag upp degen på bakbord och knåda den - här behövs kanske mer mjöl!
  • Arbeta ut degen till 2 längder och lägg dem att jäsa 45 minuter på plåt med bakplåtspapper.
  • Picka med grov gaffel. Grädda bröden på nedersta falsen ca 45 minuter.

Anteckning

Brödet går bra att frysa!
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating