Grillad fläskkarré

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 4 skivor fläskkarré med eller utan ben
  • 5 msk soja helst den kinesiska lite tjockare sorten
  • 5 msk koncentrerad apelsinjuice
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tsk sambal oelek eller någon annan chiliröra
  • 2 tsk stött rosmarin

Instruktioner
 

  • Blanda sojan, juicen, sambalen och rosmarinet i en stor plastpåse. Pressa i vitlöksklyftan.
  • Stoppa ner karréskivorna i påsen och knyt ihop.
  • Skaka runt ordentligt så att marinaden och köttet blandas ordentligt.
  • Låt stå i kylen över natten.
  • Skaka av det mesta av marinaden från köttet innan du grillar.
  • Grilla eller stek skivorna på medelvärme. Centimetertjocka skivor behöver minst tre minuter per sida för att bli genomstekta.
  • Servera med klyftpotatis eller bara bröd och en stor sallad.

Tillbehör

  • Skär aubergine i skivor och dela knipplökar. Salta, peppra och skvätt över olivolja. Grilla med viss försiktighet. Det bränns lätt. Krydda med färska örter och pressad citron.
  • Servera till det grillade köttet.|

Similar Posts