Grönsakssoppa - snabbt och lätt

No ratings yet
Portioner 4 pers

Ingredienser
 

  • 1 skalad potatis
  • 12-15 dl grönsaksbuljong
  • 1 paprika (grovt hackad)
  • 1 flådd tomat (grovt hackad)
  • 1 purjolök (skivad)
  • 1 msk dragon
  • ev salt och peppar
  • persilja

Instruktioner
 

  • Skala och skiva potatisen tunt. Koka den i grönsaksbuljongen tillsammans
  • med grovt hackad paprika, purjolökoch flådd hackad tomat. Koka tills potatisen är alldeles mjuk. Smaka av.
  • Kör alltsammans i mixer. Soppan ska inte vara tjock.
  • Om man vill kosta på lite grädde och en eller annan räka får man på detta enkla sätt en riktigt fin soppa
  • Strö över hackad persilja vid servering.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating