Himmelska grytan
Gott enkelt och snabblagat
Ingredienser
- 600 g Fläskfilé -Fläskytterfilé funkar precis lika bra
- 2 pkt bacon
- 1 st rödlök
- 2 dl crème fraiche 34%
- 3 dl vispgrädde
- 1 st köttbuljongtärning
- 3 msk soya
- 1 msk tomatpuré
- 1,5 tsk sambal oelek
- 1 tsk salt
- 1,5 tsk Mald svartpeppar
- 2 msk Vetemjöl alt. Idealmjöl
- 1 dl Vatten
Instruktioner
- Strimla filén.
- Skär baconet i smala bitar.
- Finhacka rödlöken.
- Fräs upp filén i smör och lägg den åt sidan på en tallrik.
- Fräs bacon och lägg till sist i löken i baconfettet, fräs en stund så att löken får lite färg. Lägg tillbaka fläskfilén.
- Strö mjöl över, rör om.
- Tillsätt grädde, creme fraiche, tomatpuré och kryddor. Rör om
- Låt småkoka 10-15 min. Smaka av.
- Servera pasta, ris eller potatis. Och en sallad till.
