Höstgryta

Insänt av : Sockerråttan
En smarrig höstgryta gjord på fläskfilé, kantareller och blomkål. Servera med pressad eller kokt potatis
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
 
 

  • 800 g Potatis
  • 600 g Fläskfilé
  • 6 steklökar
  • 2 msk Smör
  • 1 msk Vetemjöl
  • 1,5 dl Rödvin
  • 1 dl Vatten
  • 1 msk Senap
  • 2 dl Matlagningsgrädde
  • 1 Blomkålshuvud
  • 300 g Kantareller
  • 2 tsk smör
  • 0,5 kruka Timjan

Instruktioner
 

  • Skala potatisen. Putsa och skiva filén. Skala löken.
  • Bryn filén i smör på båda sidor, krydda med salt och peppar.
  • Lägg i löken och låt den steka med.
  • Strö över mjöl och häll på vin, vatten, senap och grädde.
  • Låt det puttra under lock ca 20-25 min.
  • Koka potatisen.
  • Dela blomkålen i mindre buketter och lägg ner i köttgrytan när det återstår ca 10 min.
  • Stek kantarellerna och lägg i grytan tillsammans med timjan.
  • Servera med pressad potatis och haricots verts.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating