Koreansk köttfärssås

Tröttnat på den gamla vanlige ris och köttfärssås? Här kommer en koreansk variant. Blir klart under tiden riset kokar.
5 from 1 vote
Räcker till 4 pers

Ingredienser
  

Köttfärs:

  • 1 dl Kikkoman soja
  • 0,5 tsk chiliflingor
  • 1,5 msk farinsocker
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 tsk riven ingefära
  • 1 tsk maizena
  • 2 msk olja
  • 0,5 kg nötfärs

Garnering:

  • 3 salladslökar
  • 1 msk sesamfrön
  • 1 msk finhackad ingefära

Instruktioner
 

  • Starta upp riskoket.

När riset kokar fixar du köttfärssåsen:

  • Blanda soja, chili, farin, vitlök, ingefära och maizena i en liten skål. Ställ åt sidan.
  • Hetta upp olja i en stekpanna/järngryta. Bryn köttfärsen. Tillsätt såsen och koka i ytterligare 5 min.
  • Toppa med sesamfrön, den skivade salladslöken och hackad ingefära.
  • Servera med ris

Note

Koreanska chiliflingor finns att köpa, men jag har inte kännt någon större skillnad på dessa och vanliga Chili flakes

Similar Posts