Finhacka chilifrukten och blanda den med oljan.

Varva i en form lövbiffskivor, vitlök och chilioljan.

Marinera minst 4-5 timmar, gärna längre om du har tid.

Grilla eller stek lövbiffskivorna på hög värme.

Ugnsstekt klyftpotatis och en grönsallad gör det till en riktig fest.