Lövbiffsgryta

Insänt av : Lilla jag
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 800 g lövbiff
  • 250 g champinjoner helst färska
  • smör att steka i
  • 4 msk tomatpuré
  • 3 dl vatten
  • 3 msk koncentrerad oxfond
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 dl crème fraiche
  • flingsalt
  • persilja att garnera med
  • Till servering
  • kokt potatis eller ris

Instruktioner
 

  • Skär lövbiffen i centimeterbreda strimlor.
  • Dela svampen om de är lite större, små champinjoner är roligare hela
  • Hetta upp en stekpanna och stek svampen först
  • Tillsätt smöret och köttet stek tills det får färg. Rör ner tomatpurén och låt fräsa en kort stund.
  • Blanda ner vattnet och låt sjuda under lock på svag värme i 1 ½–2 timmar. Nästan allt vattnet ska ha ångat bort.
  • Tillsätt oxfond, soja, grädde och crème fraiche.
  • Rör ihop och låt alltsammans sjuda i några minuter och smaka av med flingsalt.
  • Klipp över persilja och servera med kokt potatis eller ris.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating