Marängsnittar

No ratings yet
Räcker till 20 st

Ingredienser
  

Mördegsbotten:

  • 100 g smör kallt tärnat
  • 2 1/2 dl vetemjöl

Maräng:

  • 2 äggvitor
  • 2 dl socker

Instruktioner
 

Mördegsbotten:

  • Lägg det kalla smöret och mjölen i matberedare och arbeta upp en snabb deg.
  • Dela degen i två bitar och rulla ut två längder.
  • Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper, platta till längderna så att dem är ca 1 cm tjocka och ställ in i kylen ca 15 min.

Maräng:

  • Vispa upp äggvitor till ett fast skum
  • Tillsätt sockret lite i taget och vispa tills marängen är fast.
  • Du ska kunna vända upp och ner på bunken utan att marängen rör sig.
  • Fördela marängen över längderna genom att spritsa eller bred ut en tjock sträng.
  • Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
  • Strö på hackad mandel eller hela mandelspån över marängtäcket och grädda i ytterligare 5 minuter.
  • Låt svalna lite innan du skär längden sneda snittar.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating