Marinerad kotlett med vitlökspotatismos
Ingredienser
- 4 stora fläskkotletter eller
- 8 - 12 lammkotletter.
Marinad:
- ¾ dl torr sherry
- ¾ dl strö råsocker
- 1 tsk salt
- 1 msk riven färsk ingefära
- 4 portioner
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i kotletterna och lägg dem i kylskåpet minst 3-4 timmar.
- Stek eller grilla kotletterna.
- Servera med ett gott hemlagat potatismos smaksatt med pressad vitlök och hackad persilja.
