Biff curry med russin
Ingredienser
- 400 g lövbiff eller utskuren biff
- 1 msk smör
- 1 msk curry
- 1 tsk salt
- 1 msk soja
- 1tsk sambal oelek eller tigersås
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 dl russin gärna ljusa
- 1 dl buljong
- 2 dl créme fraiche
Tillbehör::
- Strimlad purjolök och paprikor
Instruktioner
- Skär köttet i tunna strimlor. Bryn köttet i smör i en stekpanna.
- Lägg över i en gryta eller traktörpanna. Rör i curry, salt, soja, sambal oelek eller tigersås, vitlök, russin, buljong och créme fraiche. Låt allt koka ca 5 minuter.
- Servera biffcurryn med tillbehör och kokt ris.
