Strimla fläsket.och vitkålen.

Skär lök, morötter, purjolök och potatis i skivor.

Skålla och skala tomaterna.

Fräs sidfläsket i en kastrull, sätt till löken och låt det få färg.

Lägg till morötter, purjolök, potatis och vitkål.

Smaksätt med salt och peppar.

Låt även grönsakerna få färg.

Tillsätt buljong, tomater, lagerbladen och timjan.

Koka i 45 min.

Häll i ärtor, haricots verts, spagetti och vitlök.

Koka i ytterligare 15 min.

Strö finhackad körvel eller perislja över och servera den med riven ost, helst parmesan.