Impotatis

Insänt av : Rolf Moberg
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 5 dl kycklingbuljong 5 dl vatten och 2 1/2 msk flytande buljong
  • 8 fasta potatisar t ex Asterix
  • 2 morötter
  • 1 palsternacka
  • 100 g rimmat fläsk
  • 1/2 dl grovhackad persilja
  • 1 msk finhackad schalottenlök
  • en kvist färsk timjan kan uteslutas

Instruktioner
 

  • Skala rotfrukterna och potatisarna och skär dem i bitar. Koka upp kycklingbuljongen. Dela fläsket i mindre bitar. Lägg i potatis, rotfrukter och fläsk i buljongen och låt det koka upp.
  • Lyft av kastrullen från värmen och låt rotfrukter och potatis stå och dra med lock på tills de är mjuka. Blanda i persilja, lök och ev. timjan strax innan serveringen.

Fotnot

Ett av alla recept från Rolf Moberg
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating