Ostgratinerad fiskfilé

No ratings yet
Räcker till 4 port
Ugnsvärme: 275°C

Ingredienser
  

  • 400 g torskfile
  • saft av 1 citron
  • ½ dl vatten
  • ¾ tsk salt
  • ½ dl ströbröd
  • 1 ½ dl riven ost
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 pressad vitlök valfritt

Instruktioner
 

  • Lägg fiskblocket i sin förpackning i varmt vatten cirka 5 minuter.
  • Blanda lök, ströbröd, ost, persilja och eventuell vitlök.
  • Skär fiskblocket i 1 cm tunna skivor och bre ut dessa på ett smort ugnssäkert fat.
  • Blanda citronsaft och vatten och häll äver fisken, strö på salt och därefter ostblandningen.
  • Gratinera mitt i den heta ugnen i 10 - 15 minuter. Den kortare tiden om fisken hunnit tina.
  • Servera med potatis eller ris, skivade tomater

Similar Posts