Oxfilé med ost och vinsås

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 4 skivor oxfilé à 150 g
  • salt och peppar

Sås:

  • 2 msk finhackad schalottenlök
  • smör
  • 1 ½ dl rödvin
  • 1 msk soja
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl riven lagrad ost

Instruktioner
 

  • Fräs löken mjuk i smör. Tillsätt vin och soja. Koka ihop till knappt hälften återstår.
  • Häll i grädden. Koka upp. Rör ner osten. Smaksätt med salt, peppar och ev soja.
  • Stek filéerna i smör ca 3 min per sida. Salta och peppra.
  • Servera köttet med såsen och t ex hasselbackspotatis och lättkokta grönsaker
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating