Provensalskt räkris

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 1 kg räkor med skal
  • 1 1/2 dl ris
  • 125 g frysta ärtor
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk timjan
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 to mater
  • 1/2 isbergssallad

Sås:

  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1/2 påse saffran 0,25 g
  • 2 krm salt

Instruktioner
 

  • Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
  • Skala räkorna och tina ärtorna.
  • Spola riset i kallt vatten.
  • Rör ner olivolja, timjan och pressad vitlök.
  • Skär tomaterna i bitar och salladen i strimlor.
  • Blanda riset med räkor och grönsaker.
  • Blanda ihop lätt crème fraiche, saffran och salt.
  • Servera såsen till risotton.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating