Ingredienser
- 400 g utskuren biff
Marinad:
- 6 msk sukiyaki-soja
- 2 msk sesamolja
- 4 skalade pressade vitlöksklyftor
- 2 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 tsk sambal oelek
- 1 msk strösocker
- 1 tsk salt
Tillbehör:
- kokt ris
- färsk riven ingefära
- rädisor
- strimlad purjolök
Instruktioner
- Skär köttet i strimlor och lägg dem i en skål.
- Blanda marinaden av soja, sesamolja, vitlök, svartpeppar sambal oelek och socker.
- Häll marinaden över köttet och blanda om. Låt stå 2–3 timmar i kylskåp. Ta ut och blanda i saltet.
- Hetta upp en stekpanna utan extra tillsats av fett. Stek, lite i taget, hastigt på stark värme. Servera köttet med kokt ris, strimlor av färsk ingefära, rädisor och purjolöksstrimlor.
