Smördegskassler

Insänt av : Rolf Moberg
No ratings yet
Räcker till 4 port
Ugnsvärme: 200°C

Ingredienser
  

  • 400 g kassler
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • smör eller margarin
  • 50 g ädelost
  • 1 msk mjöl
  • 2 dl crème fraiche
  • salt och peppar
  • ½ tsk oregano
  • ½ stor platta smördeg eller 2 frysta tinade mindre

Instruktioner
 

  • Strimla kassler, lök och paprika.
  • Bryn köttet, tillsätt lök och paprika. Bryn några minuter.
  • Smula i ost, mjöl och crème fraiche. Låt puttra några minuter. Smaka av.
  • Lägg i en smord pajform.
  • Kavla ut smördegen något. Sporra i remsor. Lägg remsorna i ett rutmönster. Avsluta med remsa runt kanten. Pensla med uppvispat ägg. Strö eventuellt sesamfrön på.
  • Grädda i 200ºC i 20 minuter.

Note

Ett av alla bidrag från Rolf Moberg, och som han särskilt rekommenderar.

Similar Posts