Snabbkassler

Perfekt när man har lite potatis över i kylen sedan gårdagen. Då blir middagen färdig på nolltid
No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 8 skivor kassler (ca 500 g)
  • 6-8 potatisar
  • 12 champinjoner
  • 2 rödlökar
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 ½ dl mellangrädde
  • ca 1 dl mjölk
  • 1 msk riven färsk ingefära eller ca 1 tsk torkad
  • ½ dl jordnötter
  • salt och peppar

Instruktioner
 

  • Skala och skiva potatisen. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten, ca 10 min.
  • Skiva champinjoner och lök. Fräs svamp och lök i smör någon minut.
  • Strö över mjölet. Rör om. Späd med grädde och mjölk. Låt koka ca 3 min.
  • Rör ner ingefära och jordnötter. Smaka av.
  • Lägg potatisskivorna i botten på en smord ugnssäker form med kasslern ovanpå.
  • Häll över såsen. Gratinera i ugn vid 225° ca 10 min. (Är potatisen kall behövs det 15-20 min i ugnen beroende på hur vid formen är)
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating