Solrosbröd
Ingredienser
- 1 kg vetemjöl
- 200 g rågsikt
- 150 g skalade solrosfrön
- 1 dl olivolja
- ½ dlsocker
- 50 g jäst
- 2 tsk salt
- 6 ½ dl ljummet vatten
Instruktioner
- Häll alla ingredienserna utom jäst och vatten i degblandare.
- Rör ut jästen i en del av vattnet innan det tillsättes. Låt blandaren gå långsamt i ca 10 min.
- Låt jäsa i bunken minst 30 min
- Baka ut till tre rejäla limpor. Låt jäsa på plåt i minst 30 min
- Grädda i 40 min.
