Skär paprikan och ananasringarna i små tärningar.

Koka upp vatten, buljongtärning, ananasspad, apelsinsaft, tomatpuré, soja, vinäger och socker i en kastrull.

Rör ut mjölet med lite vatten och vispa ner i såsen. Rör ner paprika och ananas och sjud såsen ett par minuter tills den tjocknar. Smaka av med salt och peppar.