Stenkaka

Insänt av : Fredde
No ratings yet
Räcker till 15 bitar
Ugnsvärme: 200°C

Ingredienser
  

  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 150 g smält smör
  • 0,5 dl vispgrädde
  • 0,5 dl ljus sirap

Fyllning:

  • 3 dl vispgrädde

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 200°C. Klä en plåt på cirka 30x40cm med bakplåtspapper.
  • Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  • Tillsätt smält smör, vispgrädde och sirap och rör till en jämn lös deg.
  • Bred ut degen jämnt över bakplåtspapperet och baka mitt i ugnen i 10 minuter.
  • Låt kakan svalna helt.
  • Vispa grädden hårt utan att den blir till smör.
  • Dela på kakan i två lika stora delar. Bred på grädden öbver ena delen och lägg på den andra del och tryck försiktigt över hela så att lite grädde sipprar upp i de små hålen i kakan.
  • Plasta och låt stå i kylen minst 1,5 dygn (otroligt lång väntan, men det är värst det!)
  • Skär upp kakan med en vass kniv, njut!

Similar Posts