spetskålsgryta

 

spetskålsgryta

Thailänsk spetskålsgryta

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl kokosmjölk
  • 8 cm citrongräs
  • 2 cn galangal eller färsk ingefära
  • 4 limeblad
  • 2 korianderrötter
  • 2 tsk röd currypasta
  • 1 spetskål eller vitkål
  • 2 gula lökar
  • 2 morötter
  • 2 msk sesamolja
  • 2 tsk honung
  • 4 tsk fisksås
  • 2 tsk limesaft

Instruktioner
 

  • Koka upp buljon med kokosmjölk och kryddor. Låt småputtra 10 min. Strimla kål, skalad lök och morötter.
  • Fräs i sesamolja och häll över honung.
  • Sila buljongen och smaksätt med fisksås och limesaft. Häll buljongen över grönsakerna.
  • Koka upp och servera med jasminris.

Similar Posts