Tortillatårta
Ingredienser
- 4 stora mjuka Tortillas
Fyllning
- 2 Rödlökar
- 2 Vitlöksklyftor
- 1 msk Margarin eller smör
- 400 g Nötfärs
- 1 ½ tsk Salt
- 2 tsk Chilipulver
- 1 msk Brun Farin
- 1 brk Krossade tomater
- 2-3 msk chilisås gärna hot
- 1 brk Röda bönor
Gratinering
- 2-3 dl riven ost t.ex. Texmex
Tillbehör
- Strimlad isbergssallad
- Tomater
- Tacosås eller salsa från burk.
Instruktioner
- Tillsätt köttfärsen och öka värmen. Rör så färsen smular sig och blir genomstekt.
- Smaksätt med salt,chilipulver och farin.
- Häll på tomaterna och tillsätt chilisås.
- Låt alltsammans puttra 5-10 min. Röran ska vara ganska tjock
- Häll av lagen på bönorna och skölj dem i kallt vatten.
- Blanda ner dem smaka av köttröran dela den i 3 delar.
- Lägg en tortilla på en bakpapperklädd plåt. Bred på ett lager färs.
- Fortsätt med tortilla efter tortilla och avluta med en tortilla. Strö på riven ost.
- Gratinera i mitten av ugnen ca 10 min eller tills osten smält och röran är genomvarm servera med sallad och en god sås.
