Ripa på klassiskt vis

Insänt av : Mia
No ratings yet
Räcker till 2 port

Ingredienser
  

  • 2 st ripor
  • salt peppar
  • 1 liten hackad gul lök
  • 40 g smör
  • 1 tsk timjan
  • 2 hackade enbär
  • 1 ½ dl buljong eller torr cider
  • 2 msk guava tranbär eller rönnbärsgelé

Instruktioner
 

  • Salta och peppra riporna inuti och utanpå och lägg hälften av löken inuti varje ripa.
  • Blanda smör, timjan och enbär och bred över fåglarna.
  • Sätt ugnen på 175°. Lägg fåglarna i en gryta och stek ca. 20 minuter.
  • Skär riporna mitt itu på längden och lägg i en gryta, tillsätt buljong eller cider och gelé, lägg på locket och sätt in i ugn ca. 30 minuter .
  • Serveras med morotspuré och purjolök
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating