Ingredienser
- 1 kg tjockskuret revbensspjäll
- 1 dl chilisås
- 1 msk olja
- 1 msk worcestershiresås
- 1 msk senapspulver
- Grovmalen svartpeppar
- 3-4 droppar tabasco
Instruktioner
- Snitta spjällets ovansida i rutor. Blanda ingred. och lägg lite på undersidan och det mesta ovanpå.
- Lägg på galler i långpanna (folie i botten!). Låt ligga i 2-3 timmar.
- Stek i ugn 1 tim och 45 min. Täck ev över på slutet så det inte bränns.
- Går också bra att grilla ute.
