Strimla flanksteken och hacka den gula löken fint. Stek på i Crock-Poten med lite smör i sauteringsläge. Häll över allt i en bunke och ställ åt sidan.

Hacka vitlöken fint och ha ned med strösocker, soja, vatten, vinäger, riven ingefära och hackad spansk peppar i botten av Crock-Poten. Ställ åter in i suateringsläge och tryck på start. Rör om. När uppkoket kommer tillsätt stärkelsen och blanda runt.

Ha ned köttet och löken samt de avrunna bambuskotten . Rör om. På med locket och lås. Sätt ventilen i stängt läge. Sätt sedan på meat/steaw-läget och tiden på 20 minuter. Glöm inte trycka på start.

Koka under tiden ris och strimla salladslöken.

När tiden gått ut. Stäng av Crock-Poten och låt denna släppa ut allt tryck under knappt tio minuter. Alternativt kör en quick release. Använd verktyg, ångan är het!

Servera med ris och toppa med salladslöken.