Flankstek Teriyaki

No ratings yet
Räcker till 4 pers

Ingredienser
  

  • 600 g flankstek
  • 1 liten gul lök
  • 1 burk bambuskott
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl strösocker
  • 1 1/4 dl japansk soja
  • 1 dl vatten
  • 1 1/2 msk risvinäger
  • 1 msk färskriven ingefära
  • 1 1/2 tsk maizena
  • 1 röd peppar

Instruktioner
 

  • Strimla flanksteken och hacka den gula löken fint. Stek på i Crock-Poten med lite smör i sauteringsläge. Häll över allt i en bunke och ställ åt sidan.
  • Hacka vitlöken fint och ha ned med strösocker, soja, vatten, vinäger, riven ingefära och hackad spansk peppar i botten av Crock-Poten. Ställ åter in i suateringsläge och tryck på start. Rör om. När uppkoket kommer tillsätt stärkelsen och blanda runt.
  • Ha ned köttet och löken samt de avrunna bambuskotten . Rör om. På med locket och lås. Sätt ventilen i stängt läge. Sätt sedan på meat/steaw-läget och tiden på 20 minuter. Glöm inte trycka på start.
  • Koka under tiden ris och strimla salladslöken.
  • När tiden gått ut. Stäng av Crock-Poten och låt denna släppa ut allt tryck under knappt tio minuter. Alternativt kör en quick release. Använd verktyg, ångan är het!
  • Servera med ris och toppa med salladslöken.

Note

Teriyakisåsen kan ersättas med färdigköpt (3dl). Sautera då kött och gul lök, häll sedan över såsen och gå direkt till tryckkokningen.

Similar Posts