Festlig gryta på kyckling

Rolf jMoberg
No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 4 st kycklingfiléer
  • 1 msk olja
  • 1 dl koncentrerad vinbärssaft
  • 2 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 hönsbuljongtärningar eller 4 msk kycklingfond
  • 10 krossade enbär
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1 msk torkad timjan
  • ev. färsk timjan eller vinbär till garnering

Instruktioner
 

  • Skär kycklingen i mindre bitar. Stek kycklingen i oljan i en stekpanna tills den har fått färg.
  • Bland saft, vatten, crème fraiche, smulade buljongtärningarna, krossade enbär, soja och timjan i en gryta. Rör om och låt koka upp.
  • Lägg i kycklingbitarna och låt puttra på svag värme under lock, ca 5 minuter.
  • Garnera med färsk timjan och/eller vinbär.
  • Servera med Hasselbackspotatis, klyftpotatis eller kokt potatis.
  • En sallad av ruculasallat, tomat, solrosfrön, finskuren gurka och rödlök i tunna skivor passar bra till. Krydda salladen med salt, peppar och lite olivolja.

Anteckning

Ett av alla recept från Rolf Moberg
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating