Äpplen under kokostäcke
Ingredienser
Fyllning:
- 6-8 äpplen
- 3/4 dl socker
- 2 msk florsocker
- 1/2 tsk salt
Kokostäcke:
- 1 1/5 dl kokos
- 1 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 75 g smör
Instruktioner
- Skala, kärna ur och skiva äpplena.
- Blanda med de övriga ingredienserna i pajformen.
- Blanda kokosdegen och strö över äpplena.
- Till den här och andra frukt- och bärpajer passar en god vaniljsås.
