Biff med orientalisk lök

Sesamolja och ingefära sätter en orientalisk smak på den klassiska biffen med lök. 
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 4 skivor utskuren biff ca 500 g
  • 4 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 purjolök
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk smör
  • 2 dl köttbuljong
  • 1 tsk ingefära
  • 2 krm cayennepeppar
  • 2 msk japansk soja
  • 2 tsk salt

Instruktioner
 

  • Skala och skiva den gula löken och vitlöken. Strimla purjolöken.
  • Fräs all lök i olja och smör i en stekpanna på svag värme tills den är mjuk.
  • Späd med buljong och krydda med ingefära, cayennepeppar och soja.
  • Låt det koka några minuter.
  • Stek köttet i smör i en annan stekpanna ca 2 minuter på varje sida.
  • Krydda med salt och peppar.
  • Servera köttet med lökröran på en bädd av couscous eller ris.
  • Wokade grönsaker är gott till
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating