|Förbered först alla ingredienserna innan du startar stekpannan (wokpannan). Välj efter egen smak om du vill ha med styrkan från pepparfruktens frön och det vita innuti.

Skär köttet i tunna skivor, hacka vitlöken, hacka pepparfrukten,skala och skär den gula löken i strimlor, skala och skär moroten i skivor och dela broccolin i mindre bitar.

Bryn vitlöken tillsammans med pepparfrukten i oljan.

Lägg i köttet och rör om.

När köttet är stekt, lägg i grönsakerna och woka snabbt.

Smaksätt med fisksås och ostronsås (och ev. ett par matskedar vatten)och låt hettas upp.

Servera genast med jasminris.