Biff med ostronsås - Noea padd phak nammanhoy
Ingredienser
- 300 gram rostbiff
- 2 klyftor vitlök
- 1 röd pepparfrukt
- 0,5 dl ostronsås
- 2 msk fisksås
- ½ gul lök
- 1 morot
- 250 gram broccoli
- 2 msk olja gärna oliv med ett par stänk sesam
Instruktioner
- |Förbered först alla ingredienserna innan du startar stekpannan (wokpannan). Välj efter egen smak om du vill ha med styrkan från pepparfruktens frön och det vita innuti.
- Skär köttet i tunna skivor, hacka vitlöken, hacka pepparfrukten,skala och skär den gula löken i strimlor, skala och skär moroten i skivor och dela broccolin i mindre bitar.
- Bryn vitlöken tillsammans med pepparfrukten i oljan.
- Lägg i köttet och rör om.
- När köttet är stekt, lägg i grönsakerna och woka snabbt.
- Smaksätt med fisksås och ostronsås (och ev. ett par matskedar vatten)och låt hettas upp.
- Servera genast med jasminris.
