Färgglada plättar

Goda plättar som även passar som mellanmål eller som matsäck på utflykten.
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk salt
  • 4 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 4 potatisar
  • 4 morötter
  • 1/2 dl hackad persilja

Sås:

  • 2 dl gräddfil
  • 1/2 dl rårörd lingonsylt

Instruktioner
 

  • Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet.
  • Vispa i äggen och resten av mjölken.
  • Skala och riv potatis och morötter grovt och rör ner i smeten. Blanda ner persiljan.
  • Grädda smeten i smör i en plättpanna eller en stekpanna.
  • Blanda gräddfil och lingonsylt.
  • Servera plättarna med såsen samt råkostsallad och bröd.

Note

Tips:
Plättarna kan göras i förväg och värmas i ugn eller microvågsugn.

Similar Posts